hymenopter (hymenopter) wrote,
hymenopter
hymenopter

Немного итогов

Пожалуй, главные итоги года такие:

1) Научился варить непригорающий (в смысле вообще не пригорающий) рис. Вся хитрость заключается в том, что его не нужно мешать. Удивительно, как много людей в этом мире не знает таких простых вещей.

2) Научился готовить офигительно вкусные стейки (и вообще мясо) на углях. Годом ранее в принципе тоже умел неплохо, но именно в последние четыре месяца это умение перешло на качественно новый уровень. Разобрался в мексиканских сортах мяса. Могу жарить куски мяса любой толщины с любой степенью прожарки. Мясо на выходе получается такое вкусное, что ребенок забывает про кетчуп, а это серьезный критерий :-)

3) Научился запекать курицу (ломтиками) в духовке неимоверной вкусноты. В принципе и раньше умел запекать, но как и с п. 2, теперь этот скилл прокачан полностью. Верхняя корочка (сметана+грибы+помидоры+лук) поедается окружающими в первые же минуты после вынимания блюда из духовки, так что хруст стоит.

Вообще осознал, что вкусно готовить не особо сложно, а главное - интересно. Если готовить много, сразу на несколько дней, то почти не напрягает и времени отнимает относительно мало. Думаю, что в случае чего смогу работать в ресторане (благодаря п. 2 и 3). Рецепты и инструкции писать смысла не вижу, но появилась мысль, не снять ли мастер-класс на видео и не прославиться ли на Ютубе? :-) Камера есть, оператора нет...

Остальное не так интересно. Про работу, может, позже напишу.
Subscribe

  • Лето

    Впервые в жизни нахожусь в Мексике в июле, а по большому счету и летом тоже. До этого прилетал самое раннее в середине августа, а улетал в начале…

  • Идентификация пользователя (банка)

    В последние дни много ходил по мексиканским банкам, решал разные накопившиеся вопросы. Короче, без чипирования снятия личных данных…

  • Интернет в Мексике

    Богородица Илон Маск приди, Старлинк проведи. Много раз до этого писал о том, что Интернет в Мексике медленный и дорогой. С…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Лето

    Впервые в жизни нахожусь в Мексике в июле, а по большому счету и летом тоже. До этого прилетал самое раннее в середине августа, а улетал в начале…

  • Идентификация пользователя (банка)

    В последние дни много ходил по мексиканским банкам, решал разные накопившиеся вопросы. Короче, без чипирования снятия личных данных…

  • Интернет в Мексике

    Богородица Илон Маск приди, Старлинк проведи. Много раз до этого писал о том, что Интернет в Мексике медленный и дорогой. С…