Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

крокодил

Требуйте долива пива

На днях обнаружил, что пиво отечественного производства теперь продается большей  частью в банках 0.45 или даже 0.43 литра, вместо исконно руских 0.5. Как такое могло случиться? О том, что давно были уменьшены объемы и веса традиционных продуктов, известно давно. Но пиво! Пиво! Как можно!? Открытие это сделал в рамках ежегодной недели патриотизма - а именно дегустации российских напитков. Условно российских, конечно. После нескольких разочарований подряд неделю патриотизма решил досрочно закрыть и вернуться на скользкую дорожку иностранного агента - к проверенному литовскому Volfas Engelman. Все три доступных в Пятерочке варианта (темное, светлое фильтрованное и нефильтрованное) отличные, в банках правильного объема 0.568 л (английская пинта), а если брать со скидкой - так почти и недорого. К слову, в Мексике пиво продается, как правило, в банках и бутылках по 0.35 л. Поначалу это казалось странным и неудобным, но со временем привык и свое мнение (насчет удобства) изменил. Поделитесь своими рекомендациями и предпочтениями.

Collapse )
наездник

Нож в спину

С понедельника у нас в городе (а может не только в городе) запретили продажу пива. Теперь точно это выяснил. Что тут скажешь, не было лучшего способа испортить радость карантина.
наездник

Космос, вино, планы

Вчера ровно год назад стартовал первый (и пока единственный) Falcon Heavy. Весной обещают сразу два пуска с интервалом в месяц (или как получится), с использованием одних и тех же центрального и боковых блоков. Но перед этим в начале марта должен полететь первый Dragon-2 в беспилотном режиме. Вчера юбилей не отмечал, т.к. опять голодаю правильное (скудное) питание, тренировки, в общем снова пытаюсь привести тело в форму. Но для Dragon-2 у меня бутылочка хорошего вина припасена, без вариантов :-)

А в Бока-Чика, что на самой границе Техаса и Мексики, в трех часах езды от нас, Спейс-Иксы активно строят из нержавейки прототип Очень большой ракеты - для коротких атмосферных прыжков. Может быть съезжу ближе к марту: проверить лично, что там и как.
Collapse )

А вообще раздумываю на тему большой поездки по США во второй половине апреле, по юго-восточному побережью. В универе будут каникулы больше двух недель, за это время можно неспеша доехать до Флориды, совмещая с посещением интересных мест - Новый Орлеан, Космический Центр Кеннеди и т.п. Если на это время придутся интересные пуски из Флориды (вдруг, Falcon Heavy), то искушение добраться может стать непреодолимым. Ни разу еще не наблюдал старт ракет и тем более - посадку. Занимаюсь понемногу приведением автомобиля в технически идеальное состояние, чтобы быть готовым, если что.
наездник

Как я провел выходные

Вчера с утра учился готовить коктейль пинья колада - мой любимый, к которому приобщился весной на Кубе. Состав простой: 1 стакан рома, 1 стакан кокосового крема, 3 стакана ананасового сока. Первый кувшин получился так себе, недостаточно холодный и недостаточно взбитый. Со второго захода учел предыдущие упущения: охладил ром, подержал в морозилке кувшин от блендера, кинул в блендер несколько кусочков льда, подольше помиксил - получилось отлично! Подумал, что надо бы купить изящный бокал для коктейлей и соломинки, чтобы все выглядело возвышенно и культурненько.

Вообще в планах было освоить и другие коктейли (ингредиенты под катом), но после двух кувшинов пинья колады подумал, что одного рецепта на выходные - более чем достаточно...

P.S. На форумах прочитал, что в России кокосовый крема в продаже нет, вместо него используют кокосовый ликер. Надо бы в декабре привезти пару упаковок, в дополнение к рому.

Collapse )
наездник

Честное эстонское пиво

Неделю назад побывал в Таллинне, ознакомился с пивным ассортиментом ближайшего супермаркета, попробовал разные сорта эстонского пива. Надо признаться, эстонское пиво на вкус довольно среднее. Пить можно, но если есть выбор, то лучше этим выбором воспользоваться. Однако виденное эстонское пиво продается исключительно под эстонскими лейблами. Также в наличии на полках многочисленные западно-европейские брэнды - чешские, немецкие и пр., при этом бутылки и банки с европейскими брэндами действительно содержат оригинальные напитки, сваренные в Германии, Чехии и т.д. На мой взгляд, это правильный и честный подход. Кстати, цены на эстонское и импортное пиво примерно одинаковые - один евро за пол литра, плюс-минус 20 центов.

В Питере, к примеру, практически все пиво с гламурными европейскими лейблами на самом деле сварено по лицензии в России и, мягко говоря, по вкусу заметно отличается от оригинала. Оригиналы тоже можно купить, по цене в 2-3 раза выше копии. Понятно, что европейские брэнды продаются лучше и для немалой части покупателей лэйбл важнее содержания. На мой взгляд, было бы правильнее и честнее развивать свои марки, а разлив своего бухла в чужую тару по лицензии - сродни жульничеству.
наездник

Ганнибал Лектер плохого не посоветует

Фильм "Молчание ягнят" первый раз посмотрел в те детские времена, когда вино еще не пил. Однако фразу Ганнибала "я съел его печень и запил ее Кьянти" [причмокивание] очень хорошо запомнил. Название "Кьянти" понравилось, плюс Ганнибал - известный гурман и авторитет в вопросах кулинарии, к его мнению стоит прислушаться. Позже узнал, что Кьянти - это итальянское вино. Впервые увидел его в магазине и попробовал относительно недавно, лет пять назад в Лондоне - очень понравилось. Этой осенью обнаружил Кьянти в Мексике, причем сразу два сорта за 6 и 8 долларов. Один просто хороший, второй - отличный. Русская Википедия пишет, что настоящее Кьянти в пузатых бутылках стоит недешево. Не знаю, не проверял. Но и эконом-версии ценой ниже 10 долларов, все которые успел попробовать, были весьма приличными, некоторые - просто суперские. Причем плохих и даже просто посредственных Кьянти пока не встречал ни разу, хороший средний уровень и выше.
наездник

Пивное изобилие

На полках питерских магазинов великое разнообразие сортов пива, причем помимо отечественного производителя богато представлены известные европейские бренды. Цены на европейские сорта вполне умеренные, в целом не дороже местных марок. Казалось бы, вот оно, счастье. Но при изучении этикеток выясняешь, что всё это изобилие произведено в России по лицензии. А при дегустации оказывается, что по качеству - это те же "Балтика", "Невское" и "Адмиралтейское" (в лучшем случае). Многие сорта определенно разливают из одной бочки, приклеивая лишь разные наклейки - прямо как в известном анекдоте ("Дарагой, извини! Вино есть, этикетка нэту!"). Кстати, правильное аутентичное европейское пиво тоже есть, на отдельной полке и по цене в 2-3 раза выше лицензионного.
наездник

Организация pdf-библиотеки

Очень страдаю из-за отсутствия удовлетворяющей скромным требованиям библиографической базы данных. Даже скорее не базы, а оболочки для организации библиотеки и работы с pdf-файлами. Сейчас все хранится крайне примитивно, в виде каталога файлов, где имя файла образовано по принципу [Автор, год. Коротко титул.pdf]

Вот что нужно:
Возможность просматривать список работ в обычном алфавитном порядке.
Делать выборку по автору (с учетом того, что автор может быть вторым, третьим и т.д.), году.
Делать выборку по ключевым словам, хотя бы по одному. Ключевые слова организованы как теги в ЖЖ. Набор ключевых слов для статей будет примерно такой: "Metopiinae, Exochus, revision, key, Mexico, fossil". То есть должна быть возможность выдергивать работы по таксономическому, географическому и другим признакам (немногочисленным).
Поле для комментариев. В идеале также поле для абстракта.
И самое главное - программа должна позволять оперативно просматривать pdf-ы. В идеале - в самой программе, к примеру - в окошке справа. Но открытие файла через дежурный виндосовский вьюер тоже сгодится.
Желательно, чтобы pdf-ы подключались как есть, то есть файлы с существующими именами, без копирования и без изменений.
Что совсем не нужно: средства для выдачи форматированного библиографического списка к статье. Большинство библиографических систем, которые я видел, заточены как раз под это.

Буду бесконечно благодарен за подсказки и наводки. В случае успеха даже готов поставить коньяк / текилу на выбор :)
крокодил

Формула вежливости

Добавлю к обсуждениям деловой переписки. Мне англоязычные коллеги попадались почти исключительно адекватные, первое обращение всегда "Dear Dr. ... ", потом плавный переход на обращение по имени, но с сохранением "Dear". После встречи в реале и распивания спиртных напитков, при некритической разнице в возрасте, обычно происходит переход на "Hi" вместо "Dear".

Если человек не мега-величина, то в первом письме положено написать несколько слов о себе - кто такой, откуда, чем занимается. При наличии просьб - объяснение, зачем это нужно. Со зрелыми западными коллегами проблем не было ни разу, зато периодически попадаются хамоватые ребята (в основном студенты-аспиранты), которые пишут "Hi" или "Dear" без имени, с какими-то просьбами, не объясняя, чем занимается и нафига это ему нужно. Таких обычно просто игнорирую. Есть и другая категория - невообразимо вежливые и витиеватые восточные товарищи (турки, китайцы, иранцы и т.п.), которые просят совершенно нереальные вещи - отсканировать пару толстых книг, прислать кило типов и т.п.

Не могу сказать, что соотечественники как-то радикально отличаются невежливостью, но самые яркие курьезы были именно с ними. Например, была занятная "переписка" с известным доктором-профессором, который упорно ко мне не обращался, адресовал мэйл моему коллеге (доктору наук, все дела), при этом не забывал перенаправить копию (!) мэйла мне. Поскольку работой (подготовкой сборника), по которой возникали вопросы, занимался все же я, то отвечал ему я со своего мэйла, задавал вопросы, а он, гад, снова игнорировал мое скромное существование и писал равному по статусу. На второй раз я предупредил, что реагировать на его письма больше не буду. Но, увы, на этом переписка и закончилась естественным образом по причине исчерпания вопросов.
крокодил

Орлеан - увы...

Хотел по пути на историческую Родину сделать крюк к Орлену и попить пива с ascir... Видать, не судьба. Дорого получается. По срокам не выходит. И вообще как-то все против складывается. Абыдно. Очень.